Postup Šišky klouzáky ze syrových brambor

Postup přípravy receptu

1. Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme jako na knedlíky.

2. Přebytečnou vodu vylijeme. Přidáme sůl, vejce, mouku, strouhanku a krátce propracujeme.

3. Tvoříme šišky asi 10 cm dlouhé a obalíme je ve strouhance.

4. Vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 10 minut.

5. Po vyjmutí z vody je ihned propícháme špejlí, aby z nich vyšla pára.