Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy
Recepty, Saláty
Suroviny
- polníček
- 1 větší bulvu červené řepy
- hrst vlašských ořechů
- 100 g kozího sýra BIO přírodního
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce olivového oleje
- hrubozrnná mořská sůl (dle potřeby)
Postup Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Uvařenou řepu nakrájíme na kostičky, rozprostřeme na plech s pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby. Pečeme při 190°C cca 20 minut.
Jakmile je řepa uvařená, smícháme ji s polníčkem, na kostičky nakrájeným kozím sýrem a vlašskými ořechy.
Všechno zakápneme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje. V případě potřeby dochutíme hrubozrnnou solí a můžeme podávat.