Rychlé koblihy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g tvarohu
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 5 lžic mléka
- 5 lžic rumu
- 17 lžic hladké mouky
- olej na smažení (fritéza)
- moučkový cukr na obalení
Postup Rychlé koblihy
Postup přípravy receptu
-
Z tvarohu, vajec, mléka, rumu a mouky s práškem do pečiva umícháme řídké těsto.
Lžící nabíráme přibližně stejné kousky těsta a házíme je do rozpáleného oleje (do friťáku). Toho musí být dostatečně vysoká vrstva, aby koblihy při smažení volně plavaly a nedotýkaly se dna nádoby.
V horkém oleji se nafouknou do bizardních tvarů.
Dozlatova osmažené koblihy po vyjmutí a okapání obalíme v moučkovém cukru.