Rajčatové brambory
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1.000 g brambor
- 400 - 500 ml rajčatové šťávy
- sůl
- cukr dle chuti
- pepř
- 1-2 ks bobkového listu
- stonek celerové natě nebo libečku
- voda
- Na jíšku:
- 2 PL oleje
- 2 PL hladké mouky
Postup Rajčatové brambory
Postup přípravy receptu
-
Očistené zemiaky pokrájame na menšie kúsky, zalejeme vodou, len aby boli prikryté, osolíme, okoreníme čiernym korením a varíme spolu s bobkovým listom a vňaťou.
K polomäkkým zemiakom prilejeme paradajkovú šťavu.
Na oleji osmažíme múku, zalejeme trochou studenej vody, rozšľaháme a vlejeme k zemiakom. Prevaríme, miešame.
Podľa potreby dolejeme vodu na hustotu, aká nám vyhovuje, dosolíme a ocukrujeme podľa svojej chuti.