Plněné papriky s houbami na smetaně
Recepty, Mleté masoSuroviny
- 200 g mletého hovězího masa
- 200 g mletého vepřového masa
- 4-5 paprik
- 1 vejce
- strouhanka
- lesní houby
- 200 ml smetany
- hrst bazalky (lístků)
- sůl
- pepř
- l lžička sladké mleté papriky
- citronová šťáva
- 1 lžíce másla
- olivový olej
Postup Plněné papriky s houbami na smetaně
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce, je-li potřeba trochu strouhanky a lístky bazalky.
U paprik odřízneme vršek, vyjmeme jadřinec, naplníme je připraveným masem, dáme je do pekáčku, který jsme vymazali olejem a dáme je vyhřáté trouby péct cca 40 minut. Je-li třeba, mírně podlijeme vodou.
Mezitím si na lžíci másla podusíme pokrájené houby, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zalijeme smetanou, povaříme do zhoustnutí a zakápneme citronem. Podáváme s vařeným bramborem.