Pečená zelenina se sýrovým kuskusem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 menší cuketa
1 červená čerstvá paprika
1 žlutá paprika
50 g kuskusu
kousek uzeného tvrdého sýra
sůl
koření na zeleninu
1 lžička kukuřičné mouky
100 ml vroucí vody
olej

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu a papriky omyjeme a osušíme.

  2. Cuketu podélně rozpůlíme a pokrájíme na půlkolečka.

  3. Papriky zbavíme stopky a jádřince a pokrájíme na větší kousky.

  4. V misce smícháme koření na zeleninu s olejem a kukuřičnou moukou a přisypeme zeleninu.

  5. Promícháme a dáme na plech vyložený pečícím papírem.

  6. V troubě pečeme na 200°C asi 20 minut.

  7. Mezitím kuskus zalijeme vroucí vodou, přidáme sůl a koření, přiklopíme a necháme nabobtnat.

  8. Uzený sýr najemno nastrouháme a vmícháme ho do hotového kuskusu. Ten dáme na talíř a na něj poklademe upečenou zeleninu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!