Pečená zelenina s cizrnou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 střední cuketa
- 3 střední brambory
- 1 veliká cibule
- 3 střední rajčata
- 400 g sterilované cizrny
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- sůl + pepř
- hrst nakrájené anglické slaniny
- hrst bylinek = petrželová nať + 1 snítka tymiánu
Postup Pečená zelenina s cizrnou
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na hrubší kolečka. Oloupané brambory také nakrájíme na kolečka. Vše dáme do zapékací mísy, promícháme se solí, pepřem a olivovým olejem.
Cuketu s bramborem pečeme v troubě na 200 stupňů Celsia 30 minut. Během pečení 3x promícháme.
Spaříme a oloupeme rajčata, zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kousky. Taktéž nakrájíme česnek a slaninu na drobněji. Cizrnu slijeme z nálevu, a vše přidáme do zapékací mísy.
Směs opatrně promícháme a pečeme dalších 15 minut.
Po dopečení vše posypeme nadrobno nakrájenou petrželovou natí s tymiánem.