Ovál s květinami
Recepty, Dorty
Suroviny
- Piškotové těsto:
- 14 vajec
- 0,5 kg krupicového cukru
- 0,56 kg hladké mouky
- Krém:
- 0,25 l mléka
- 1 vanilkový puding
- 1,5 másla
- cukr podle chuti
- kakao
- rum
- Marcipán:
- 0,5 kg sušeného mléka
- 0,5 kg moučkového cukru
- lžíce mandlového aroma
- 3 lžíce kukuřičného sirupu
- voda
Postup Ovál s květinami
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Vejce šleháme s cukrem do husté pěny a pak zamícháme mouku. Pečeme ve středně teplé troubě ve vymazané a moukou vysypané formě, já použila hluboký pekáč na pečení masa. Špejlí vyzkoušíme, zda je piškot pečený.
Krém: Utřeme máslo s cukrem, zašleháme do něj uvařený a vychlazený pudink, přidáme kakao a dochutíme trochou rumu.
Marcipán: Všechny suroviny smícháme a vypracujeme tvárnou hmotu, která se nelepí. Vodu přidáváme opatrně, jen po malém množství.