Noky se špenátem a čerstvým sýrem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- • 200 g směsi na jáhlové těsto
- • 200 ml mléka
- • 150 g čerstvého sýru
- • 1 vejce
- • 80 – 100 g tyrolského špeku či pršutu
- • 100 g čerstvého špenátu
- • trocha másla
- • sůl
- pepř
Postup Noky se špenátem a čerstvým sýrem
Postup přípravy receptu
-
Na másle opečeme do křupava plátky špeku nakrájené na menší proužky a dáme je stranou. Do prázdné pánve vhodíme posekaný špenát, opepříme, opatrně osolíme a pár minut necháme podusit. Až v závěru přidáme opečený špek a počkáme na noky.
Ze všech surovin (směs na jáhlové těsto, mléko, vejce, sůl, popř. pepř) umícháme těsto, ze kterého vytvarujeme noky. Vhodíme do mírně osolené vroucí vody a vaříme 3 minuty, dokud nám noky nevyplavou. Dobře okapané noky přidáme do pánve, promícháme se špenátem, posypeme špetkou sýru a podáváme.