Muffiny se špenátem a nivou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 2 vejce
- 2 dcl mléka
- 50 g másla
- 100 g mraženého špenátu (já použila ten porcovaný)
- 100 g nivy
- 1/2 lžičky soli
- pepř
- provensálské koření
Postup Muffiny se špenátem a nivou
Postup přípravy receptu
-
Rozšlehejte mléko s vejci, máslem, solí a pepřem (podle chuti můžete přidat ještě provensálské koření) a vše promíchejte s nasekaným syrovým listovým špenátem. Pokud použijete ten mražený jako já, vymačkejte přebytečnou vodu).
Přidejte na kostičky nakrájený sýr a nakonec do směsi vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva.
Hotové těsto naplňte do formiček na muffiny a pečte při 200°C asi 20–25 minut.