Moje falešná gulášová polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

300 g měkkého salámu (nejlepší je gothaj)
4 střední brambory
1 cibule
2 lžíce červené papriky
2 lžičky gulášového koření
2 lžičky majoránky
2 stroužky česneku
jíška tmavá
masox nebo hovězí vývar
sůl
podravka

Postup přípravy receptu

  1. Zpěníme cibulku a do ní přidáme nakrájený salám. Počkáme, až se všechno osmahne.

  2. Poté přidáme červenou papriku, gulášové koření, majoránku a prohřejeme.

  3. Přidáme vývar, pokud máme nebo vodu a masox. K tomu dáme na jemno nakrájené brambory. Necháme vařit, dokud nejsou brambory měkké (můžeme tam dát i už uvařené brambory, tím se nám zkrátí doba vaření).

  4. Zahustíme, můžeme starším chlebem, pokud máme. Když ne, tak použijeme jíšku buď vlastní výroby nebo koupenou.

  5. A na poslední 2 minutky přidáme česnek, zůstane mu jeho aroma a síla, než když ho tam dáme s ostatními ingrediencemi. Přidáme také lžičku podravky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!