Mleté placičky s Nivou

Recepty, Mleté maso

Suroviny

300 g mletého masa
150 g sýru Niva
1 vejce
cca 40 g čerstvé chlebové strouhanky
sůl a pepř (nebo koření na mletá masa)
4 lžíce studené vody
Na obalení:
rozšlehané vejce
chlebová strouhanka
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso mix nebo vepřové dáme do mísy a přistrouháme k němu na velkých slzách struhadla Nivu. Dle slanosti sýru dochutíme mírně solí a pepřem nebo kořením na mletá masa, přidáme vodu, vejce a vše dobře promícháme. Směs zahustíme chlebovou strouhankou, mokrou rukou vytvoříme 6 - 8 placiček, které namočíme v rozšlehaném vejci a následně v chlebové strouhance. Kdo chce, může při obalování začínat klasicky u hladké mouky, ale nutné to není.

  2. Placičky smažíme v pánvi s rozpáleným olejem nebo sádlem z obou stran dozlatova a podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!