Medové doutníčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 10 dkg mletých ořechů
- 10 dkg strouhané hořké čokolády
- 10 dkg medu
- 15-25 dkg prosátého moučkového cukru
- bílek
- mák
- staniol (alobal) na zdobení
Postup Medové doutníčky
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu s ořechy a medem povaříme ve vodní lázni (mlékovaru).
Vyklopíme do cukru na válek a ještě teplé vypracujeme ve tvárné, nedrobivé, homogenní těsto, ze kterého tvoříme doutníky.
Dozdobíme proužky staniolu, namočíme špičku do vaječného bílku a posléze do nemletého máku. Hotové necháme v chladnu nebo lednici uležet. Není-li mák, lze použít i kokos.