Vanilkové placičky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 200 g potravinářského škrobu
- 50 g mouky
- 1 vanilkový lusk
- 200 g másla nebo margarínu
- 3 kapky máslovo-vanilkového aroma
- 80 g moučkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup Vanilkové placičky
Postup přípravy receptu
-
Prosejte mouku a škrob a pak rozřízněte vanilkový lusk a vyškrabte z něj dřeň.
Potom ručním hnětačem promíchejte aroma, vanilkovou dřeň, moučkový cukr a máslo.
Nakonec do směsi postupně přimíchejte i škrob, mouku a prášek do pečiva.
Dohladka vymíchané těsto nechte hodinu odpočinout v lednici.
Potom těsto vyválíte do plátu, ze kterého vykrájíte kruhovým vykrajovátkem placičky.
Placičky rozložte na plech pokrytý papírem na pečení.
Placičky se pečou 12 až 15 minut v troubě předehřáté na 180 až 200°C. Na konci pečení by měly mít světle hnědou barvu. Dobrou chuť