Malinový piškotový hřbet

Recepty, Moučníky

Suroviny

75 g hladké mouky
75 g moučkového cukru
60 g másla
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
špetka soli (ke šlehání bílků)
Náplň:
hrst malin (nebo jiné drobné ovoce)
kousky ořechů
kousky čokolády
rozinky
můžete dát 2 lžíce italského koření
čokoláda na polití

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve našleháme bílky se špetkou soli. Zvlášť ušleháme žloutky, cukr a máslo do světlé husté pěny. Lehce vmícháme sníh střídavě s moukou a práškem do pečiva, prosetou přes síto.

  2. Do těsta lehce vmícháme kousky ořechů, čokolády, rozinky (nebo italské směsi). 3/4 těsta vlijeme do formy, poklademe ovocem, namočeným do mouky (nepropadne se na dno) a zakryjeme zbývajícím těstem.

  3. Pečeme na 180°C asi 20 minut. Vychladlé polijeme čokoládou a ozdobíme ovocem, šlehačkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!