Losos v listovém těstě od Monči
Recepty, Ryby
Suroviny
- listové těsto
- listový špenát
- Niva
- losos -filety
- citrón
- vejce
- zakysaná smetana
- sladká smetana
- cibule
- česnek
Postup Losos v listovém těstě od Monči
Postup přípravy receptu
-
Lososa opepříme, osolíme, opečeme. Na pánvi orestujeme špenát s nakrájenou cibulí a česnekem se solí.
Těsto vyválíme, potřeme rozšlehaným vejcem, dáme lososa, na to špenát, nastrouhanou Nivu a zakysanou smetanu. Zabalíme, potřeme vejcem a pečeme.
Výpek z pánvičky z lososa necháme, přidáme sladkou smetanu a zbytek Nivy. Hotové kapsy přelíváme omáčkou.