Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 250 g Hery
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 2 lžíce mléka
- náplň:
- rybízová marmeláda
- 750 g měkkého tvarohu
- 2 dl mléka na rozředění (cca)
- 4 lžíce škrobu
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce cukru moučka
- 1 vejce (myslím, že by to případně šlo i bez něj)
- máslo na vymazání
- hrubá mouka na vysypání plechu
Postup Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Na vále vypracujeme rukama těsto, které nemusíme nechat odpočívat. Jde to dobře a je hezky vláčné.
Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme si druhý plát těsta a tím tvarohou nádivku přikryjeme.
Upečeme v troubě předehřáté na 180°C do zrůžovění (cca 30 minut). Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.