Kečup pikant

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

Kilo rajčat, kilo paprik, kilo cibule, 4-5 stroužků česneku, 60g soli, 2-5 čili papriček, půl lžíce pálivé papriky, 1 lžíce sladké papriky, 3 polévkové lžíce octu, 2 dcl oleje, 150g cukru (i méně, nemusí být vůbec).

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu si nakrájíme na čtvrtky, dáme do velkého hrnce.

  2. Když rajčata pustí šťávu, přidáme olej, sůl, cukr, ocet, sladkou i pálivou papriku a dusíme do rozvaření.

  3. Když je vše rozvařeno, promixujeme a horké nalejeme do skleniček.

  4. Sterilizujeme 20 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!