Letní salát s krůtím masem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g krůtích prsíček
- 1 hlávkový salát
- několik cherry rajčat na ozdobu
- 1 mražená zelenina Mexiko
- 1 mražená směs s kukuřicí a fazolkami
- sůl
- bílý pepř
- koření Chilli con carne
- 1 PL sojové omáčky
- řepkový olej (nebo jiný na smažení)
- olej na pokapání salátu
Postup Letní salát s krůtím masem
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na jemné kostičky, osolíme, opepříme, přidáme chilli con carne, pokapeme tekutým chilli a sojovou omáčkou. Necháme odležet. Mezitím si opereme hlávkový salát, nakrájíme nebo natrháme na sousta. Cherry rajčata nakrájíme také na kousky.
Na rozehřátém oleji zprudka maso orestujeme, malinko podlejeme a dusíme asi 10 min. Vsypeme oba sáčky zeleniny a necháme prohřát tak, aby zelenina pěkně křupala – cca 5 minut, dochutíme ještě dle chuti a promícháme už při vypnutém sporáku.
Na talíř dáme kousky salátu, které pokapeme olejem a urovnáme směs a na ně rajčata