Kyselo z hokaido

Recepty, Polévky

Suroviny

1 dýně Hokaido
100 g slaniny na kostičky
1-2 klobásy
250 ml smetany 30%
trochu másla
2 cibule na drobno
1 PL mleté sladké papriky
hrst čerstvého kopru
ocet
cukr
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a slaninu na másle orestujeme dozlatova.

  2. Přidáme hojně sladké papriky, lžičku kopru (nebo čerstvý) a krátce orestujeme.

  3. Pak přidáme 0,5 litru vody a ochutíme solí, octem a cukrem (podle své chuti).

  4. Poté přisypeme nastrouhanou dýni a vše dobře promícháme. Krátce (cca 5 minut) povaříme, přilijeme smetanu a přisypeme kolečka klobásy.

  5. Promícháme, dochutíme znovu solí a octem do finální podoby a když se začne vařit, je hotovo.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!