Květákovo – brokolicový salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 malý květák
- 1 malá brokolice
- 2 vejce natvrdo
- Zálivka:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička hořčice
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- 4 lžíce vývaru
- 2 lžíce vínneho octa
- 1 lžíce bílého suchého vína
- 1 cibule
- 1 lžíce kopru
- 1 menší nadrobno nasekaná kyselá okurka
- sůl
- pepř
Postup Květákovo – brokolicový salát
Postup přípravy receptu
-
Karfiol a brokolicu v troške vody alebo nad parou uvaríme. Necháme vychladnúť a rozložíme na tanier.
Všetky prísady na zálievku premiešame a prelejeme ňou zeleninu.
Nakoniec posypeme nadrobno nasekaným vajíčkom.