Kuskusový játroš se švestkami a mrkví
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 60 g kuskusu
- 1 mrkev
- 1/2 nožky debrecínského párku
- 2 sušené švestky
- cibulka
- 3 lžíce játrové paštiky se švestkami (Pikok Lidl)
- 3 lžíce másla
- adžika koření
- sůl
Postup Kuskusový játroš se švestkami a mrkví
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si vodu a zalijeme kus kus. Necháme jej nabobtnat v misce přikryté talířkem.
Mezitím si na lžičce másla lehce osmažíme mrkev nakrájenou na kolečka s na jemno nasekanou cibulkou dle chuti a párkem.
Pokrájím si dvě sušené švestky a přidám je do směsi s mrkví.
Nabobtnaný kus kus posypu kořením a smíchám s dvěma lžícemi másla.
Do kulaté formy dám na dno trochu kus kusu a udusám.
Na tuto vrstvu pokladu opraženou mrkev s cibulkou a švestkami.
Opět pokladu vrstvu kus kusu a udusám.
Na vrstvu potřu játrovou paštiku se švestkami a párkem a opět zasypu poslední částí kus kusu a udusám.
Nechám vychladnou v lednici.
Po vychladnutí játroš vyklopím a rozkrojím.