Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g stehenních řízků
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1,5 PL kari koření
- 1 lžička sušeného zázvoru
- sůl
- 400 ml kokosového mléka
- 100 ml vody
- 200 g listového špenátu (může býti zmražený špenát)
- pepř
- olej
- na zjemnění kousek másla
Postup Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme dozlatova cibulku, přidáme na kousky pokrájené kuřecí maso. Když maso pustí šťávu, přidáme kari koření, sušený zázvor, utřený česnek, sůl, pepř a dál restujeme.
Ke změklému masu přilijeme prošlehané kokosové mléko s vodou a necháme chvíli probublat. Přidáme špenát a vše dobře promícháme. Podle chuti případně ještě dosolíme a zjemníme kouskem másla. Podáváme s bylinkovou rýží.