Krůtí špízy v těstíčku

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

600 g krůtích prsou
1/2 hlávky brokolice
100 g žampiónů
200 g tvrdého sýra nebo Hermelínu
150 g farmářské slaniny nebo anglické slaniny
2 cibule
1 malá cuketa
3 vejce
hladká mouka
sůl
pepř
grilovací koření s příchutí slaniny od Avokáda
mléko
olej
cibulová nať

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme.

  2. Sýr a slaninu nakrájíme také na větší kostky, brokolici rozebereme na růžičky, žampiony rozkrojíme napůl a cuketu a cibuli nakrájíme na měsíčky.

  3. Toto všechno napichujeme na špejle a poprášíme zlehka grilovacím kořením s příchutí slaniny.

  4. Z mouky, vajec, mléka, soli a nakrájené cibulové natě uděláme hustší těstíčko.

  5. Špízy obalíme nejprve na sucho v hladké mouce a potom namáčíme v těstíčku a usmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje do zlatova. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory a zeleninový salát.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!