Krůtí játra v kokosovém mléce
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 500 g krůtích jater
- 300-330 ml kokosového mléka (měla jsem 2 x 165 ml)
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku na plátky
- lžíce nastrouhaného zázvoru
- lžička mleté papriky
- lžička kurkumy
- lžička citronové šťávy
- špetka kajenského pepře
- sůl
- pepř
- olej
- petrželka
Postup Krůtí játra v kokosovém mléce
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na drobno a necháme s česnekem zesklovatět. Přidáme papriku, zázvor a očištěná nakrájená játra. Zprudka orestujeme a přimícháme kokosové mléko.
Společně povaříme cca 10-15 minut. Přidáme kurkumu, pepř, citronovou šťávu a sůl. Dochutíme a podáváme posypané petrželkou. Jako přílohu můžeme zvolit rýži nebo chleba.