Krétské kuře
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 celé kuře
- 1 kg brambor
- 4 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce Dijonské hořčice
- 2 cibule
- grilovací koření
- 1 jablko
- 1 mrkev
- 100 ml olivového oleje
- 200 g zakysané smetany
- pepř
Postup Krétské kuře
Postup přípravy receptu
-
Do pekáče postupně vložíme nakrájenou a oloupanou mrkev, brambory, jablka, cibuli a česnek. Vše zalijeme olivovým olejem.
Přidáme zakysanou smetanu a navrch položíme cele kuře potřené hořčicí a grilovacím kořením. Pečeme dozlatova asi hodinu při 180°C. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.