Krémová květáková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 květák
- 40 g másla
- 40 g hladké mouky
- 1,5 litru zeleninového vývaru
- 250 ml mléka
- muškátový oříšek
- Podravka
- sůl
- petrželová nať
Postup Krémová květáková polévka
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozehřejeme v hrnci a opražíme na něm mouku dozlatova. Zásmažku zalijeme vývarem.
Květák omyjeme, rozebereme na růžičky, přidáme do polévky a vaříme, dokud není měkký.
Pak přilijeme mléko, podle chuti přidáme podravku, sůl, trochu muškátového oříšku a ještě krátce povaříme. Dozdobíme petrželovou natí.