Krémová cibulová polévka s kari a smetanou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 6-8 větších cibulí
- 2 lžíce másla
- 500 ml vývaru
- 200 ml smetany - 33 %
- 1 lžička kari
- petrželka
- sůl
- pepř
- mletá paprika nebo chilli
Postup Krémová cibulová polévka s kari a smetanou
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme nakrájené cibule, osolíme, opepříme, přidáme kari a zalijeme vývarem. Pokud nemáme vývar, zalijeme vodou a přidáme kostku bujónu. Povaříme, pak rozmixujeme tyčovým mixérem.
Zalijeme smetanou. Přidáme petrželku a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Na talíři posypme trochou papriky nebo chilli.