Krémová cuketová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule
- 1 menší cuketa
- 1 mrkev
- 2 - 3 brambory
- sůl, pepř, event. polévkové koření
- 1 vajíčko
- 3-4 lžíce olivového oleje
Postup Krémová cuketová polévka
Postup přípravy receptu
-
Drobně pokrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme mrkev a cuketu drobně nakrájenou. Po chvilce restování přidáme nakrájené brambory a zalijeme asi 1l vody. Osolíme, opepříme, dle chuti přidáme případně polévkové koření.
Vaříme do měkka a pak rozmixujeme. V hrnku rozšleháme vajíčko, vlijeme do horké polévky. Podavame s osmaženými krutonky.