Krémová bramborová polévka s baby karotkou (pro batolata)

Recepty, Polévky

Suroviny

1/2 cibule
2 lžíce hladké mouky
3 ks brambor
1 lžíce smetany
10 kusů mrkve baby
500 ml zeleninového vývaru
špetka sušené petrželky

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky, lehce orestujeme, zaprášíme moukou a přilejeme studený zeleninový vývar (můžeme nahradit jednou kostkou Natur zeleninového bujonu bez soli rozpuštěnou v 500 ml vody).

  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do vývaru. Přidáme petrželku a vaříme cca 20 minut (až jsou brambory měkké). Polévku rozmixujeme tyčovým mixerem a zjemníme smetanou.

  3. Baby mrkev uvaříme doměkka.

  4. Do talíře nalijeme polévku a přidáme uvařenou baby mrkev.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!