Kokosová roláda plněná ananasem

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
4 vejce
200 g krupicového cukru
100 g Hery máslová příchuť
200 g hladké mouky
1 kypřicí prášek
Krém:
1 pudink (vanilkový, smetanový, kokosový)
0,5 l mléka
250 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
cukr podle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Do vajec postupně vešleháváme cukr, až vyšleháme pevnou bílou pěnu, vešleháme rozpuštěný tuk a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem.

  2. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout a vložíme na 2 hodiny do lednice.

  3. Krém: pudink uvaříme podle návodu, přidáme 2 lžíce kokosu a necháme vychladnout. Po vychladnutí vlijeme do změklého másla a vyšlecháme, přídáme cukr podle chuti.

  4. Vychladlý piškot potřeme krémem a přidáme na kostičky nakrájený ananas a srolujem do rolády, zbylým krémem potřeme vrch rolády a posypeme kokosem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!