Koblihy (nejen) silvestrovské

Recepty, Moučníky

Suroviny

500 g polohrubé mouky
200-250 ml mléka
kostka droždí
3 žloutky
100 g cukr moučka
80 g rozpuštěného másla
malý panák rumu
sníh ze 3 bílků
sůl
citronová kůra
povidla
vanilkový cukr
skořice
sůl
tuk na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve uděláme kvásek z vlahého mléka, trochy cukru a droždí. Žloutky utřeme s chladným máslem, přidáme mouku, kvásek a zbytek surovin.

  2. Vymícháme těsto a nakonec zapracujeme do těsta sníh. Necháme vykynout.

  3. Lžíci odebíráme kousky, které naplníme ochucenými povidly. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran.

  4. Hotové odkládáme na ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!