Karbanátky se šunkou a zeleninou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 600 g mletého vepřového masa
- 2 vejce
- 1 žlutá paprika
- 1 mrkev
- 3 větší kolečka šunky
- 4 stroužky česneku
- 1 PL sójové omáčky
- 1 PL worcesterove omáčky
- špetka oregáno
- sůl
- mletý pepř
- nasekaná petrželová nať
- 2-3 PL solamylu
Postup Karbanátky se šunkou a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso zatím připravíme do mísy, do kterého jsme vyklepli dvě celá vejce. Nakrájíme na malé kostičky omytou papriku, pak mrkev - tu očistíme a nastrouháme na jemno. Nakrájíme šunku též na malé kostičky. To vše přidáme k masu.
Dále přidáme prolisovaný česnek, tekuté přísady, koření a petrželovou nať. Vše řádně promícháme.
Přidáme solamyl a pak teprve dochutíme solí a pepřem, ještě promícháme.
Vyndáme pánev, do které dáme olej a necháme rozpálit. Z masa děláme placičky, vkládáme je do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlatova.