Karbanátky s cuketou a červeným vínem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa - mix
- 1 mladá cuketa do průměru 3 cm nastrouhaná na hrubo
- stroužky prolisovaného česneku
- 1 vejce
- necelé 2 dl červeného suchého vína
- 1 PL sezamových semínek
- pepř
- libeček
- mletý koriandr
- sůl
- strouhanka
- olej na pánev
Postup Karbanátky s cuketou a červeným vínem
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme, přidáme i nahrubo nastrouhanou cuketu a masovou směs zahustíme strouhankou do požadované hustoty – já pravou rukou promíchávám a levou sypu strouhanku dle potřeby.
Pak rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme karbanátky a na oleji je upečeme. Příloha: bramborová kaše nebo dle naší chuti.