Kafíčkové řezy jako dortík
Recepty, Dorty
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 200 g jemného krystalového cukru
- 200 ml mléka
- 80-100 g másla(nebo Hery)
- 3 vejce
- 1 lžíce rybízového džemu
- 1 lžíce instantní kávy do těsta(sypké)
- 1 lžíce jedlé sody
- 200 ml uvařené rozpustné kávy (na namáčení piškotů, kulaté piškoty.)
- krém:
- 400 ml mléka
- 1 pudinkový prášek měla jsem vanilkový
- 200 g másla
- 100 g cukru
- 1 lžička mleté kávy
Postup Kafíčkové řezy jako dortík
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme máslo s cukrem, přidáme vejce a opět šleháme a ještě dáme kávu, džem, nakonec mouku se sodou a mléko, promícháme.
Těsto dáme na plech s pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby na 180°C a upečeme.
Hotové těsto hned rozřízneme na půl, na jednu půlku natřeme džem hned za tepla, aby se nám pěkně vpil, na to posázíme piškotama a natřeme 2/3 krémem.
Na krém si uvaříme pudink, necháme ho zchladnout, pak přidáme cukr, máslo, kávu a ušleháme.
Na krém dáme druhou polovinu upečeného řezu a vrch potřeme zbylou 1/3 krému a můžeme ozdobit podle své improvizace.