Jednoduchý a rychlý koláč z Ricotty
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 200 g ricotty
- 3 vejce
- 3/4 hrnku cukru
- 1 vanilkový cukr
- 120 g rozpuštěného vlažného másla
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1/2 hrnku mléka + podle potřeby
- špetka soli
- citronová kůra + pár kapek šťávy
- ---
- kakao
- olej a kokos na vysypání formy
Postup Jednoduchý a rychlý koláč z Ricotty
Postup přípravy receptu
-
Vejce, ricottu, mléko a máslo ušleháme. Do vzniklé hladké hmoty přidáme všechny sypké suroviny. Společné prošleháme, až vznikne polotuhé hladké těsto.
Formu (měla jsem kulatou 30 cm) vymažeme a vysypeme kokosem. 2/3 těsta vlijeme do formy, ve zbytku rozmícháme kakao a navrstvíme na bílé těsto. Já jsem nepromíchala, ale můžete projet špejlí a mramorovat.
Taky může zůstat těsto jen světlé, nebo zamíchat s drobným mraženým ovocem (borůvky, rybíz, maliny). Pečeme cca 40-45 minut při 180°C. Mám poměrně nízkou formu a nechtěla jsem to úplně plné, tak jsem naplnila dvě bábovičky.