Izidor
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 15 dkg cukru
- 15 dkg másla
- 15 dkg hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
- 4 vejce
- Ořechová náplň:
- 25 dkg ořechů
- 15 dkg cukru
- 1,5 dcl rumu
- Máslová náplň:
- 20 dkg másla
- 10 dkg cukru
- 1 vanilkový pudink (uvařit v necelém 1/2 litru mléka)
Postup Izidor
Postup přípravy receptu
-
Žloutky smícháme s máslem a cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, sníh ze 4 bílků. Pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu při 180°C.
Upečený a vychladlý řez potřeme rybízovou marmeládou, pak ořechovou náplní, na to máslovou náplní, posypeme mletými ořechy nebo čokoládou.
Ořechová náplň: smícháme mleté ořechy s moučkovým cukrem a rumem:
Máslová náplň: vyšleháme máslo s cukrem a zašleháme uvařený vlažný pudink.