Italský koláč
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- Těsto:
- 250 g polohrubé mouky nebo hladké mouky
- 120 g tuku
- 1/4 lžičky soli
- 1 vejce nebo 2-3 lžíce vody
- Směs:
- 2-3 vejce
- 250 ml zakysané smetany
- sůl
- pepř
- 1 lžička Vegety
- Na zdobení:
- 250 g špenátových listů
- 100 g šunky
- 150 g strouhaného sýra (může být parmazán)
Postup Italský koláč
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve ze všech přísad vypracujeme hladké těsto,které zabalíme a necháme 1/2 hodiny v chladu. Pak těsto vyválíme a vložíme do kulaté formy těsto natáhneme až po okraje.
Pak si připravíme náplň: Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme, opepříme a přidáme vegetu. Směsí potřeme těsto a nakonec poklademe špenátem, šunkou a posypeme strouhaným sýrem a pečeme dozlatova.