Hrníčkový piškotový beránek
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 7 vajec
- 1/2 hrnku cukru moučka
- asi 1 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 2 lžíce rozinek
- 2 hořké mandle
- šťáva a kůra z 1/2 citrónu
- špetka soli
Postup Hrníčkový piškotový beránek
Postup přípravy receptu
-
V míse našleháme dvě celá vejce a pět žloutků. Po lžících přidáváme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a třeme asi 30 minut.
Pak přidáme umleté mandle, citronovou šťávu a rozinky. Nakonec vmícháme mouku, sůl a tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na beránka a pečeme 45 minut ve středně vyhřáté troubě.
Upečeného beránka opatrně vyjmeme, pocukrujeme nebo potáhneme bílou cukrovou polevou. Oči uděláme z rozinek a kolem krku mu uvážeme stuhu.