Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)

Recepty, Hovězí maso

Suroviny

300 g hovězího masa z kýty nebo roštěné
50 g sušených švestek
hrst sušených hub
50 g vlašských ořechů
sůl
pepř
římský kmín mletý

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s kořením a necháme odležet.

  2. Sušené houby uvaříme v osolené vodě.

  3. Sušené švestky namočíme do vody, jen na chvilku, než připravíme maso.

  4. Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem a nasucho na ní zprudka opečeme maso. Opékáme tak dlouho, až maso získá nazlátlou barvu.

  5. K masu přidáme uvařené houby, namočené švestky a nasekané ořechy. Společně prohřejeme. Servírujeme s rýží nebo šťouchaným bramborem. Pro dochucení se hodí švestková omáčka.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!