Horácké knedlíky

Recepty, Přílohy

Suroviny

500 g oloupaných syrových brambor
150 g hrubé mouky
5 starých rohlíků
2 vejce
50 ml mléka
sůl
petrželka nebo pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme a necháme chvíli odstát.

  2. Staré rohlíky nakrájíme najemno, v misce smícháme mléko, vejce a mouku.

  3. Z brambor slijem vodu a vmícháme do nich mouku s mlékem a vejci.

  4. Nakonec přimícháme rohlíky, najemno nasekanou pažitku nebo petrželku a osolíme.

  5. Ze vzniklé hmoty děláme mokrýma rukama koule velikosti pinpongového míčku (mně vyšlo 15 kusů) a vaříme v páře 20-25 minut. Knedlíky podáváme k pečeným masům.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!