Gyrosový špíz z trouby
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřová pečeně
- cibule
- anglická slanina
- cherry rajčátka
- čerstvá paprika
- žampiony (nebo hlíva ústřičná)
- koření gyros
- koření orient grill
- olej
- sůl
Postup Gyrosový špíz z trouby
Postup přípravy receptu
-
Maso si nařežeme na takové jako čtverečky, cibule na kolečka, cherry rajčátka na půlky a anglickou slaninu si složíme z každého plátku do čtverečku.
Připravené maso osolíme a posypeme kořením Orient gril, mírně naklepeme, vezmeme jehly nebo špejle a navlékáme suroviny střídavě za sebou (rajče, maso, cibule, slanina, paprika...). P
ůlku cibule a pár žampionů dáme na dno pekáčku s malým množstvím oleje, na to položíme špízy, které ještě posypeme kořením Gyros, podlijeme vodou, přikryjeme pekáč a dáme péct do trouby.
Po půl hodině špízy otočíme, znovu podlijeme (abychom měli šťávu) a pečeme další půlhodinku, pak ještě dopečeme 15 minut bez přikrytí.