Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 130 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml oleje
- 200 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 100 g čokolády dle chuti: mléčná, hořká, bílá...
Postup Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme olej a vlažné mléko, promícháme, přisypeme ořechy, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a nasekanou čokoládu.
Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku či beránka (může být i menší pekáček). Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 50 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit, na špejli mohou zůstat pouze stopy po čokoládě.
Po vychladnutí můžeme bábovku / beránka posypat moučkovým cukrem, přelít čokoládovou polevou, bílkovou polevou...