Grilované kuličky z mletého masa
Recepty, Grilování
Suroviny
- 250 g vepřové maso
- 250 g hovězího masa
- 1 vejce
- 3 velké cibule
- paprika
- 150 g anglické slaniny
- libeček
- petržel
- pažitka
- sůl
- koření vepřová pečeně nebo grilovací
- strouhanka
- olej
- grilovací koření na potírání
Postup Grilované kuličky z mletého masa
Postup přípravy receptu
-
Maso smícháme, přidáme vejce, bylinky a koření podle chuti a 1 na jemno nakrájenou cibuli. Vše důkladně promícháme. Pokud je směs řidší, přidáme strouhanku.
Z hmoty děláme kuličky (cca 4 cm).
Papriku a anglickou nakrájíme na kousky, cibuli na osminky. Napichujeme na jehlu spolu s kuličkami.
Grilujeme asi 15 - 20 minut. Po dobu grilování otáčíme a potíráme směsí oleje s grilovacím kořením.