Filé s žampióny a sýrem Cottage
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 200 g filé
- 50 g žampiónů
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 kelímek přírodního sýru Cottage
- 2 lžičky plnotučné hořčice
- 1/2 lžičky kurkumy
- sůl
- pepř
- kmín
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 1 lžíce nasekaného libečku (použila jsem sušené)
- 1 bobkový list
Postup Filé s žampióny a sýrem Cottage
Postup přípravy receptu
-
Na pánev nalijeme olivový olej, přidáme cibuli nakrájenou na proužky, žampióny nakrájené na plátky a orestujeme.
Poté přidáme okmínované filé, bobkový list a vše zalijeme omáčkou vyrobenou z Cottage.
Dusíme pod poklicí zhruba 15-20 minut.
Podle potřeby doléváme vodou.
Ke konci vaření by měla být omáčka hustší, takže vodu doléváme po troškách.
Omáčka z Cottage: Do misky vyklopíme přírodní sýr Cottage, přidáme pažitku, libeček, hořčici, kurkumu, česnek, sůl, pepř, 1dcl vody a vše na jemno rozmixujeme.