Fazolový závin

Recepty, Luštěniny

Suroviny

200 g hladké mouky
1 lžíce oleje
1 lžíce octu
sůl
75 – 100 ml vlažné vody
Náplň:
200 g červené uvařené fazole
300 g ve šlupce uvařených brambor
1 cibule
1 vejce
2 žloutky
2 lžíce oleje
1/2 hrst petrželové ňate
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Pripravíme si zo všetkých ingrediencií cesto, ktoré necháme v mikrotenovom sáčku odpočívať pri izbovej teplote, nedávame do chladu.

  2. Fazuľu zmiešame s varenými zemiakmi pretlačenými cez mriežku krájača na zemiakový šalát.

  3. Pridáme vajce, žĺtky, soľ, korenie, vňať a cibuľu spenenú na oleji.

  4. Cesto na tenko rozvaľkáme, naplníme plnkou, opatrne zvinieme a prenesieme na vymastený plech. Potrieme olejom a pečieme pri strednej teplote. Podávame nakrájané na širšie rezy s rôznymi jogurtovými dressingami podľa vlastnej chuti a fantázie.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!