Falešná mozečková polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

cibule s natí
4 polévkové lžíce strouhanky
2 vejce
2 l vody
2 stroužky česneku
větvička libečku
bazalka
sůl
1 kostka zeleninového bujonu
1 lžička vegety
petrželka
Maggi
brambory
květák
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Jelikož je potřeba do této polévky vývar z brambor a květáku, je dobré jako druhý chod je využít. Do vody si dáme vařit brambory s květákem, přidáme sůl, libeček, bazalku a česnek.

  2. V hrnci si na másle usmažíme cibuli dorůžova, přidáme strouhanku, krátce osmahneme a dáme vejce, mícháme, až se začnou dělat hrudky a zalijeme vývarem, přidáme bujon a vegetu, krátce povaříme, je-li potřeba, dolijeme horkou vodou. Nakonec přidáme nasekanou petrželku (pažitku) a maggi.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!