Eskymo řezy pro milovníky kokosu
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 2 hrnky hladké mouky
- 0,75 hrnku cukru
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 3 lžíce kakaa
- Krém:
- 2 kokosové pudinky
- 5 lžic kokosu
- 1/2l mléka
- 1/2 másla
- 2 vanilkové cukry
- 1 zakysaná smetana
- Poleva:
- čokoláda na vaření
- 3 lžíce másla
Postup Eskymo řezy pro milovníky kokosu
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si smícháme suché suroviny, potom přidáme ty mokré,“ vše zamícháme a vylijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Pečeme cca 30 min na 170°C.
Mezitím si uvaříme pudinky v podle návodu (oba pouze v ½ l mléka)a jakmile začnou chladnout, přimícháme do nich kokos.
Jakmile vystydne úplně, uděláme krém (vyšleháme máslo, cukr) a zašleháme zakysanou smetanu.
Vychladlý korpus rozřízneme, natřeme pudinkovým krémem (já ještě natřela višňovou marmeládou).
Zbytkem krému (je ho dost) potřeme zbytek korpusu a vršek pocákáme rozpuštěnou čokoládou v másle (při krájení se neláme).