Řezy Eskymo
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 20 dkg polohrubé mouky
- 2 vejce
- 75 ml oleje
- 150 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- 7 dkg cukru
- 1 lžíce kakaa
- kousek másla (na vymazání plechu)
- hrubá mouka (na vysypání plechu)
- Krém:
- 1/2 l mléka
- 2 kokosové pudinky
- 150 g másla
- moučkový cukr (podle chuti)
- kelímek zakysané smetany (200g)
- poleva:
- mléčná čokoláda (nebo hořká)
- tuk
Postup Řezy Eskymo
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na těsto smícháme dohromady a upečeme při 200°C 15 min. a necháme vychladnout.
Uvaříme z mléka a z prášků hustý pudink (ve vodní lázni), je hodně hustý!
Do studeného pudinku zašleháme máslo, smetanu a osladíme podle chuti.
Krém natřeme na vychladlé těsto a dáme do lednice ztuhnout, potom nalejeme čokoládu, nakrájíme a dáme ztuhnout. Přeju dobrou chuť. Inspiraci jsem našla na ekuchařce: http://ekucharka.net/eskymo-rezy