Eintopf špagety z jednoho hrnce
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- cca 350 g těstovin (např. linguine)
- 1 konzerva krájených rajčat
- 1 (sladká) cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžičky oregána
- několik cherry rajčátek
- několik sušených rajčat
- pálivá paprička chilli
- několik (cca 15) lístků čerstvé bazalky
- dvě hrsti baby špenátu
- 4,5 hrnku zeleninového vývaru (nebo vody a dobrého bujónu, např. sypkého Alnatura)
- olivový olej
- pepř
- sůl
- opečená dýňová a slunečnicová semínka k podávání
Postup Eintopf špagety z jednoho hrnce
Postup přípravy receptu
-
Cibuli překrojte a nakrájejte na tenké proužky, česnek na tenké plátky, cherry rajčátka na čtvrtky.
Do hrnce dejte vývar, přidejte vše ostatní kromě špenátu, přikryjte a přiveďte k varu. Když se vývar vaří, ztlumte na nízkou teplotu, odkryjte a vařte asi 8 minut. Nejméně každé dvě minuty promíchávejte, aby se těstoviny nepřipalovaly.
Po 8-mi minutách přidejte čerstvý špenát a vařte ještě přibližně další dvě minuty. Dochuťte pepřem a solí a podávejte s rukolou, opraženými dýňovými a slunečnicovými semínky, čerstvou bazalkou a čímkoli dalším chcete.